Ui

Allium cepa

Allium cepa, beter bekend als de gewone ui, is een bloeiende plant die behoort tot de leliefamilie. Deze eenjarige plant heeft lange, smalle bladeren en kan tot 60 cm hoog worden. In het tweede groeiseizoen vormt de ui een bol die kan variëren in kleur, van wit tot paars, afhankelijk van de cultivar. De bloei vindt meestal plaats in de zomer, met aantrekkelijke, samengestelde schermbloemige bloemen die bijen en vlinders aantrekken. De cultivar 'Red Wethersfield' is populair vanwege zijn grote, diep paarse bollen met een rijke, pittige smaak, ideaal voor culinaire toepassingen. Allium cepa gedijt het best op een zonnige standplaats met goed doorlatende grond. Regelmatig water geven is belangrijk, vooral tijdens droge perioden. Enkele weken voor de oogst kan de plant worden opgevoerd in watergift om de bollen een betere grootte en smaak te geven. Onderhoud is minimaal, maar het wissen van onkruid helpt de groei te bevorderen.

Familie

Amaryllidaceae

Geslacht

Allium

Soortaanduiding

cepa

Plantcyclus

Eenjarig

Bloeiperiode

Juni, Juli

Standplaats

Zon, Halfschaduw

Waterbehoefte

gemiddeld

Aantal planten per meter

6 per meter

Met Borderwijs Plus zie je veel meer informatie over deze plant, zoals verzorging, eigenschappen en toepassing.