Japanse peperboom

Zanthoxylum piperitum

De Japanse peperboom (Zanthoxylum piperitum) is een middelgrote, heesterachtige boom die tot 5 meter hoog kan worden. Deze plant heeft een opgaande groeiwijze en produceert geurige, groene bladeren die een fraaie uitstraling geven. In de zomer verschijnen er kleine, geelgroene bloemen die later in het seizoen gevolgd worden door kleine, eetbare vruchten. Het is een plant die het goed doet in zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke plekken en verkiest een goed doorlatende, humusrijke grond. De Japanse peperboom is winterhard en kan ook tegen droogte; regelmatig water geven helpt om de groei te bevorderen. Deze plant is ook bekend om zijn culinaire toepassingen, waarbij de bladeren en vruchten worden gebruikt in de Japanse keuken.

Familie

Rutaceae

Geslacht

Zanthoxylum

Soortaanduiding

piperitum

Plantcyclus

Meerjarig

Bloeiperiode

Juni, Juli

Standplaats

Zon, Halfschaduw

Waterbehoefte

gemiddeld

Aantal planten per meter

Niet opgegeven

Met Borderwijs Plus zie je veel meer informatie over deze plant, zoals verzorging, eigenschappen en toepassing.