Rucola

Eruca vesicaria (vegetable types)

Rucola, ook bekend als raketsla, is een eenjarige groente die veel wordt gebruikt in salades en gerechten vanwege zijn pittige smaak. De plant groeit meestal tot een hoogte van ongeveer 20-70 cm en heeft handvormige, groene bladeren die niet alleen aantrekkelijk zijn, maar ook rijk aan vitamines. Rucola heeft kleine, witte tot gele bloemen die zich ontwikkelen aan het einde van de groeicyclus. Hij kan goed gedijen in zonnige tot halfschaduwrijke plekken en prefereert goed doorlatende grond. Regelmatig water geven is belangrijk, vooral tijdens droge periodes. Oogsten kan beginnen als de bladeren groot genoeg zijn, meestal binnen 3-4 weken na het zaaien, wat bijdraagt aan de populariteit als snijsla.

Familie

Brassicaceae

Geslacht

Eruca

Soortaanduiding

vesicaria

Plantcyclus

Eenjarig

Bloeiperiode

Juni, Juli, Augustus

Standplaats

Zon, Halfschaduw

Waterbehoefte

gemiddeld

Aantal planten per meter

6 per meter

Met Borderwijs Plus zie je veel meer informatie over deze plant, zoals verzorging, eigenschappen en toepassing.