Karwij

Carum carvi

Carum carvi, vaak bekend als karwij, is een kruidachtige plant die behoort tot de schermbloemenfamilie. Deze tweejarige plant wordt ongeveer 30 tot 60 cm hoog en heeft fijne, ingesneden bladeren die een frisse geur afgeven wanneer ze worden aangeraakt. In de zomer produceert Carum carvi witte tot lichtroze bloemen in schermvorm, gevolgd door kleine, bruine zaden die recht in de tuin kunnen worden gebruikt als smaakmaker.

De cultivar 'Delft' staat bekend om zijn sterke aroma en hoogwaardige zaadproductie. Karwij gedijt het beste op een zonnige plek in goed doorlatende, vochtige grond, en het is ideaal voor keukentuinen en kruidentuinen. Onderhoud is minimaal: regelmatig water geven tijdens droge periodes en het verwijderen van onkruid zorgen voor een goede groei. Deze plant trekt ook insecten aan, waardoor hij een waardevolle aanvulling is voor de biodiversiteit in de tuin.

Familie

Apiaceae

Geslacht

Carum

Soortaanduiding

carvi

Plantcyclus

Meerjarig

Bloeiperiode

Juni, Juli

Standplaats

Zon, Halfschaduw

Waterbehoefte

gemiddeld

Aantal planten per meter

5 per meter

Met Borderwijs Plus zie je veel meer informatie over deze plant, zoals verzorging, eigenschappen en toepassing.