Sereptamosterd

Brassica juncea (seed types)

Brassica juncea, ook bekend als mosterdplant, is een snelgroeiende eetbare plant die vaak wordt gekweekt om zijn bladeren en zaden. De cultivar ‘Brown Mustard’ is bijzonder populair vanwege zijn pittige smaak en veelzijdigheid in de keuken. De plant kan tot 1 meter hoog worden en heeft lange, scherpe bladeren die donkergroen zijn met een licht gewaasde nerven. De bloemen zijn heldergeel en verschijnen in trossen tijdens de bloei, wat meestal in de vroege zomer plaatsvindt. Deze soort gedijt goed in goed doorlatende, voedzame grond en heeft een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats nodig. Verder is de plant relatief onderhoudsarm; regelmatig water geven en het verwijderen van onkruid zijn voldoende. Het kweken van Brassica juncea biedt niet alleen culinaire voordelen, maar ook een aantrekkelijke bloeiperiode in de tuin.

Familie

Brassicaceae

Geslacht

Brassica

Soortaanduiding

juncea

Plantcyclus

Eenjarig

Bloeiperiode

Juni, Juli

Standplaats

Zon, Halfschaduw

Waterbehoefte

gemiddeld

Aantal planten per meter

4 per meter

Met Borderwijs Plus zie je veel meer informatie over deze plant, zoals verzorging, eigenschappen en toepassing.